Futur Nostalgique

有機栽培デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味。栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げています。ジロロモーニの全粒粉スパゲッティは、全粒粉独特のボソボソ感が少なく他の全粒粉パスタ商品と比べて食べやすいのが特長です。

栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。
有機デュラム小麦の風味を最大限に引き出すために、時間をかけてゆっくりと乾燥させています。さらに、EUオーガニック認証と有機JAS認証を取得しており、品質の高さが保証されています。

食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した有機小麦の全粒粉が使用されています。鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6も豊富に含まれており、栄養バランスにも優れています。

そばにも似た食感と濃い小麦の風味
様々なソースとの相性が良いスタンダードな太さ1.7mm
ゆで時間7分
環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用


有機農業の先駆者ジロロモーニ

オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦100％。製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。


原材料名：有機デュラム小麦のセモリナ［全粒粉（イタリア）］
内容量：500g
アレルゲン：小麦